سلطة التفاح

المقادير

- 15 غرام تفاح أخضر
- 30 غرام بقلة
- 15 غرام سلق أخضر
- 15 غرام جرجير
- 20 غرام خس
- 30 غرام خرشوف
- 45 غرام جبن الماعز
- 10 غرام رمان
- 5 غرام خل أبيض
- 15 غرام زيت زيتون
- 3 غرام خردل
- 30 غرام دبس الرمان
- 50 غرام زيت الريحان
- رشة ملح
- رشة فلفل أسود

طريقة التحضير

- إغسلي الخضراوات، قطّعي الخرشوف إلى رقائق رفيعة، واتركيه جانباً مع جبن الماعز.
- افرمي البقلة، السلق، الجرجير والخس.
- أعدّي الصلصة عبر خلط الخل الابيض مع زيت الزيتون، الخردل، الملح، الفلفل، دبس الرمان وزيت الريحان.
- اخلطي الخضراوات، وأضيفي الخرشوف وجبن الماعز مع التتبيلة واخلطي جيداً.
- قطّعي التفاح إلى شرائح رفيعة وضعيها فوق السلطة مع توزيع الرمان.